别再瞎补了！这3道菜才是黄金组合 ，三高克星 ，吃着比肉香
一提补充营养，是不是就想着炖鸡炖肉？太费钱还容易长膘！今天安利3道家常神菜 ，食材几块钱就能买一堆 ，做法看一遍就会，营养价值超高 ，号称“吃一斤等于吃10只鸡” ，还能降血脂 、降血糖 、降胆固醇！控三高的长辈、减脂期的姐妹都能闭眼冲！到底是哪3道菜？接着往下看！
1️⃣ 香菇青椒炒豆腐
食材清单：老豆腐1块、干香菇5朵 、青椒2个 、大蒜2瓣、生抽1勺、蚝油半勺 、盐少许 、食用油适量
超简单步骤：
1. 干香菇温水泡15-20分钟至发软 ，切小块 ，泡香菇的水过滤留用；老豆腐切2厘米见方小块，青椒去籽切块 ，大蒜切末。
2. 锅里放少许油烧热 ，转小火放豆腐块 ，别频繁翻动，煎至两面金黄盛出 。
3. 底油爆香蒜末，放香菇块翻炒1分钟 ，再放青椒块炒至断生 。
4. 倒回豆腐块，加生抽、蚝油 、少许盐 ，大火快炒均匀 ，直接出锅！
关键细节：选老豆腐煎不易碎；淋少许过滤的香菇水提鲜；不吃辣用彩椒替代青椒。
2️⃣ 南瓜木耳炖豆腐
食材清单：老南瓜200g 、干木耳5g 、老豆腐1块、生姜2片、盐少许 、香油几滴 、清水适量
超简单步骤：
1. 干木耳温水泡发 ，去蒂洗净撕小朵；老南瓜去皮去籽切大块；豆腐切小块 。
2. 锅里放少许油烧热 ，下姜片爆香，放南瓜块翻炒2分钟出甜味 。
3. 加适量清水，大火烧开转小火煮5分钟 ，至南瓜变软。
4. 放豆腐块和木耳，炖10分钟入味 ，加盐调味 ，关火滴香油拌匀即可 。
关键细节：南瓜切大块避免炖化；木耳多洗几遍去泥沙；加少许虾皮提鲜更美味 。
3️⃣ 西兰花炒口蘑
食材清单：西兰花1小朵 、口蘑6颗、大蒜2瓣 、生抽1勺 、盐少许、食用油适量
超简单步骤：
1. 西兰花切小朵 ，淡盐水泡10分钟，焯水1分钟后过凉水沥干；口蘑洗净切片挤掉少许水分 ，大蒜切末。
2. 锅里放少许油烧热 ，爆香蒜末 ，放口蘑片大火翻炒至变软出水。
3. 倒回西兰花 ，翻炒2分钟，加生抽 、少许盐调味，翻匀装盘！
关键细节：西兰花焯水别超1分钟 ，避免软塌发黄；加少许黑胡椒 ，风味更独特 。
小编有话说
这3道家常菜看着普通 ，却是控三高 、补营养的好帮手，食材常见还不贵 ，厨房小白也能轻松做 。不用顿顿吃大鱼大肉 ，换着吃这几道菜，低脂营养又美味 ，调理身体的同时还能吃得满足 ，赶紧安排起来吧！
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评论列表（4条）
我是视听号的签约作者“张简子斌”！
希望本篇文章《吃一斤它等于吃10只鸡，一降血脂、二降血糖、三降胆固醇，要懂吃》能对你有所帮助！
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本文概览：别再瞎补了！这3道菜才是黄金组合，三高克星，吃着比肉香一提补充营养，是不是就想着炖鸡炖肉？太费钱还容易长膘！今天安利3道家常神菜，食材几块钱就能买一堆，做法看一遍就会，营养价值...