上班族每天忙忙碌碌，总想在有限的时间里吃上一顿营养又舒服的家常饭 。今天就给大家整理了一套适合上班族的家常菜合集 ，荤素合理搭配 ，营养全面又省时，做法也都很简单 ，跟着做就能轻松搞定三餐 。喜欢的朋友记得关注我 ，后续还会分享更多实用又好做的家常菜谱。
第一道家常菜美食食谱：宫保鸡丁
先把鸡腿肉切成小丁，用少量盐 、酱油和淀粉抓匀腌一下 。花生米提前炒香备用 。锅里放油 ，把腌好的鸡丁滑炒至变色盛出。另起锅 ，放豆瓣酱炒出香味，加入葱姜蒜，再把鸡丁倒回锅里 ，放酱油 、醋、糖调味 ，最后加入花生米和一点辣椒段翻炒均匀就能出锅了 。
第二道家常菜美食食谱：鱼香肉丝
猪肉切丝，用盐 、酱油 、淀粉腌十分钟 。木耳、胡萝卜 、青椒也切丝备用。调一个鱼香汁：酱油 、醋、糖、淀粉 、水搅匀。锅里放油 ，把肉丝炒散 ，加入豆瓣酱炒香，再放蔬菜丝翻炒 ，最后倒入鱼香汁 ，收汁即可 。
第三道家常菜美食食谱：酸辣白菜
白菜切块，干辣椒切段 。锅里放油，先把辣椒和蒜片炒香 ，再放白菜大火翻炒。加醋 、少量糖和盐调味 ，炒到白菜变软就可以关火，味道清爽又下饭 。
第四道家常菜美食食谱：蒜蓉空心菜
空心菜洗净切段 。锅里多放一点油 ，把蒜末炒香 ，再下空心菜大火快炒。加盐调味，炒到断生就能出锅 ，时间不要太长 ，这样空心菜更嫩更绿 。
第五道家常菜美食食谱：清蒸鲈鱼
鲈鱼清理干净，在鱼身上划两刀，用少量盐抹一下 。姜切片、葱切段放在鱼身上 ，淋一点料酒。水开后放入蒸锅 ，大火蒸八分钟左右 。出锅后淋一点蒸鱼豉油，再撒点葱丝 ，浇一点热油就可以了 。
第六道家常菜美食食谱：莲藕炒肉片
猪肉切片 ，用淀粉和盐抓一下。莲藕去皮切片，用清水泡几分钟 。锅里放油 ，把肉片炒至变色盛出 。另起锅炒莲藕 ，加点醋保持脆感，再把肉片倒回锅里 ，放盐和少量酱油调味 ，翻炒均匀即可。
这六道家常菜做法都很简单 ，荤素搭配也很均衡，特别适合上班族快速上手。希望今天的分享对你有帮助 ，喜欢的话别忘了关注我 ，我会继续为大家带来更多实用 、好做 、又好吃的家常菜谱，让你的每天都能轻松吃好 。
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评论列表（4条）
我是视听号的签约作者“涵凝”！
希望本篇文章《周末轻松下厨，几道家常小炒鲜香下饭，营养满满，简单又好吃》能对你有所帮助！
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本文概览：上班族每天忙忙碌碌，总想在有限的时间里吃上一顿营养又舒服的家常饭。今天就给大家整理了一套适合上班族的家常菜合集，荤素合理搭配，营养全面又省时，做法也都很简单，跟着做就能轻松搞定...