清晨北京的农贸市场 ，刚从河北唐山玉田蔬菜基地运来的大白菜还带着田间露水 ，这批大白菜在出基地时便已经完成了农残检测 。“既新鲜又便宜，买着踏实！ ”市民王阿姨拿起一棵大白菜笑着说 。北京青年报记者了解到 ，北京市持续推进蔬菜基地直供模式 ，通过打通农贸市场与产地的产销直通道，既让菜农鼓起了腰包，又让首都市民吃上了物美价廉的放心菜。
减环节降成本
鲜菜最快2小时直达北京农贸市场
“以前蔬菜要经过收购商、批发商 、零售商三四道环节 ，等运到北京菜市场 ，不仅新鲜度打了折，价格也涨了不少 。 ”一家农贸市场负责人坦言 。如今 ，基地直供模式彻底改变了这一现状：北京市市场监管局积极推进农贸市场与产地的产销对接工作 ，通过引导市场主办方与产地直接对接，由市场内销售大户和产地种植大户签署包产包销合同 ，蔬菜采收后连夜装车 ，最快2小时就能直达北京的农贸市场。
流通环节的“减法”，带来了菜价和新鲜度的“双赢 ”。没有中间环节加价 ，同时减少了运输中的损耗 ，蔬菜中维生素等营养成分得到了更大限度地保留 。据悉，北京市已与京外6省市28个蔬菜基地达成了基地直供合作协议 ，覆盖大白菜 、土豆、西红柿等12个品种 ，种植面积达3.6万亩，每年为北京供应蔬菜14.1万吨 。
监管检测前移
从源头杜绝不合格产品流入市场
“这块地的白菜农残 、重金属等20项指标全部合格。 ”种植户拿到唐山市农业农村局开具的种植环节抽检报告，可以放心收割白菜运往北京了 。与以往蔬菜运到北京市场后才做快速检测不同 ，如今 ，北京将检测关口前移到了田间地头——通过京津冀协同发展机制，北京市市场监管局与供菜品种较为集中的河北唐山 、天津宝坻等产地农业农村部门建立对接机制 ，在基地种植期间加强监管 ，不合格产品直接拦截在产地 。
“京品”品质更高
标准引领蔬菜品质升级
“此外，我们通过建立更高要求的标准体系引导蔬菜基地规范化种植 ，从种植源头严控农药化肥等投入品使用 ，保障蔬菜产出品质。”北京市市场监管局工作人员表示 。此前，北京市市场监管局立足蔬菜感官、营养、食品安全等核心指标 ，着力构建“京品 ”地方标准体系 ，以高标准为牵引，持续扩容直供基地与供应品种 。未来 ，还将继续筛选生态环境优良 、种植管理规范 、溯源体系完备的蔬菜产区 ，引入更多特色果蔬、优质粮油等多样化产品，着力打造让市民放心 、让市场认可的“京品 ”食品安全高地。
文/北京青年报记者 王薇
（北京青年报客户端）
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希望本篇文章《最快两小时抵京 北京已与28个京外蔬菜基地达成直供协议》能对你有所帮助！
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