你知道孩子学校一份15块钱的午饭，真正花在食材上的钱只有6块吗
这份钱被层层加价吞掉 ，剩下的都去哪了 ，家长们心里最清楚，冷掉的饭菜 ，硬邦邦的米饭 ，油腻的菜，孩子宁愿饿着也不想吃
现在北京终于下狠手了 ，到2027年底 ，所有中小学必须校内食堂自己做饭，彻底踢掉校外供餐
校外供餐听起来方便，其实隐患一大堆，配送路上饭菜凉透 ，冬天更惨 ，食品安全谁敢打包票
层层加价最要命，15块钱到手 ，供应商扣完 ，运输扣完，食材只剩6块 ，难怪孩子吃不下去
北京教委直接点名 ，这是硬任务，没有退路
校长现在成了校园餐第一责任人，饭好不好吃 ，安全不安全 ，全压在校长头上，推诿不了了
以前承包出去，谁出事都甩锅 ，现在自营 ，学校自己采购，自己做饭 ，全流程自己管
食材集中采购平台全覆盖 ，所有学校所有品类都进阳光采购，源头可追溯 ，再也没灰色链条
空间不够怎么办 ，北京直接推出中央厨房加微厨模式 ，校园角落见缝插针，小厨房也能热气腾腾出饭
相邻学校还能共享厨房 ，错峰用餐 ，资源不浪费，一点死角都不留
试点学校数据摆在这，自营后食材采购成本直接降18% ，钱省下来全砸在菜上
学生满意度呢 ，提升34% ，孩子自己说，饭热了 ，菜好吃了 ，回家都不想再额外吃东西了
北京红山分校就是例子，食堂自营后 ，走廊全是饭香 ，孩子吃饭心情都不一样
智慧食堂也在加速，机器人配菜 ，供餐时间压到15分钟 ，效率高得吓人
互联网加明厨亮灶 ，全程监控 ，谁敢偷工减料，摄像头盯着 ，家长也能看
家长现在不是光抱怨了 ，直接进监督委员会，每月查账目 ，看菜谱 ，餐费花哪了清清楚楚
纪检部门不定期暗访，查到利益输送 ，零容忍 ，发现一起处理一起
以前校外供餐流行 ，工业化快餐看着省事，其实牺牲的是孩子健康和家长信任
现在慢下来，自己做饭 ，厨师得研究孩子口味 ，不能再是大锅菜随便炒
家长还能进校帮厨，用亲情盯着 ，比摄像头更靠谱
北京这次改革四大重点 ，校校有食堂 ，自营全转办，集采全覆盖 ，智慧系统全推广
师生满意度已经冲到85%以上 ，试点学校孩子吃得香，家长也放心
校外供餐冷饭硬菜 ，自营后热饭热菜 ，差别有多大，孩子身体最知道
15块钱午餐 ，过去6块钱买菜，现在成本降18% ，省下的钱全变成好食材 ，孩子吃得值
校长扛起第一责任，纪检盯着 ，家长监督 ，层层把关，谁还敢乱来
北京还推食育教育 ，让孩子知道食材从哪来 ，营养怎么搭，吃得好才学得好
采购成本降18%，满意度升34%，满意度总体85% ，这些数字不是吹的 ，试点学校实打实测出来
自营后，餐费真正用在学生身上 ，再也没有中间商赚差价
你家孩子学校现在饭菜怎么样 ，还在吃冷饭吗，还是已经热气腾腾了
成本降了18% ，满意度升了34% ，其他城市会不会也跟上，北京经验能不能全国推开 ，家长们最想知道答案
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希望本篇文章《北京下了死命令，2027年底前，所有中小学必须告别“校外配餐”》能对你有所帮助！
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